6 cosas que nos hacen orgullosamente mexicanos.

Hay 83 Pueblos Mágico en nuestro territorio. Son 83 los poblados que conforman la lista de los Pueblos Mágicos. Tal pareciera que estos sitios permanecen ajenos al paso del tiempo: conservan sus fachadas, calles, mercados y fiestas intactas. Poder manejar unos cuantos kilómetros y llegar a un sinfín de pueblitos llenos de color, gente amable y comida sabrosa … ¿Qué puede ser mejor que eso?

Nuestra cocina es Patrimonio de la Humanidad. La mexicana es la única cocina que ha ingresado en la lista de Patrimonio Cultural de la Humanidad elaborada por la UNESCO. Plena de aromas, sabores, colores y texturas, la gastronomía mexicana es tan vasta que resulta imposible abarcarla incluso en una enciclopedia. 

sentido del humor es único. Como el sentido de humor del mexicano no hay dos. Pícaro, lleno de sarcasmo, ironía y doble sentido, el humor mexicano ha sabido burlarse de lo bueno y lo malo para hacer la vida más llevadera. Nuestro vocabulario está repleto de frases chuscas, albures y refranes capaces de arrancar una risa a cualquiera.

Contamos con una variada música folclórica. Sones, huapangos, música ranchera, corridos, boleros, marimba, rock… La música mexicana es tan variada como las regiones que conforman el país. Lila Downs, Agustín Lara, José Alfredo Jiménez y José Pablo Moncayo son algunos de los máximos exponentes de la música tradicional mexicana. ¿A cuáles otros recuerdas?

Le ponemos chile a todo. Los tacos que no están bañados en salsa no son tacos; la fruta sin chile piquín no tiene gran chiste, y un caldo tlalpeño sin un buen trozo de chipotle no nos sabe igual . La gastritis es lo de menos; la vida con chile sabe mejor.

Somos muy fiesteros. Dicen en otros países que los mexicanos aprovechamos cualquier oportunidad para celebrar. Esta afirmación tiene algo de cierto: organizamos tremendos fiestones con cualquier pretexto. Taquizas, tequila, música en vivo, baile hasta la madrugada y luego unos chilaquiles … Si algo sobra para enfiestar son motivos.

5 BELLEZAS PARA VISITAR EN QUERÉTARO

Un modesto edificio que no llama mucho la atención del transeúnte localizado entre las angostas calles empedradas del Centro Histórico, es el Teatro de la República, una visita obligada para todo amante de la historia. Un lugar considerado monumento nacional y de gran trascendencia en el México de hoy, por varias razones: en él se entonó por primera vez el Himno Nacional, en 1854; en 1867 fue el lugar de reunión donde se sentenciara a muerte al Archiduque Maximiliano de Habsburgo y sus generales; y fue ahí donde se promulgó la Constitución Política del país, el 5 de febrero de 1917.

        

                              

Museo de la Ciudad

Localizado en el antiguo Convento de Monjas Capuchinas de San José de Gracia, la edificación data de 1771; fue utilizado como cuartel durante la aplicación de las leyes de Reforma en 1861. Esta casa de arte cuenta con muy diferentes muestras culturales, que permiten apreciar la historia de la ciudad de Santiago de Querétaro, transportando al visitante a través del tiempo. Las salas de exposiciones muestran constantes tendencias del arte y cultura contemporánea. Actualmente se presentan exposiciones de alto nivel artístico.

                             

Acueducto

Ubicado sobre el Boulevard Bernardo Quintana, El Acueducto es símbolo y orgullo de Querétaro, y considerado la obra de ingeniería más importante del siglo XVIII. Se erigió buscando canalizar el agua para la ciudad. Esta majestuosa construcción se inició en el año de 1726 y tardó nueve años en ser terminada; cuenta con 74 arcos de un máximo de altura de 23 metros y una longitud de 1280 metros. Está hecho de cantera rosa y mampostería en la alberca de captación y en la arquería, respectivamente. Actualmente el agua continúa fluyendo a la ciudad a través de él, para ser depositada en 10 fuentes públicas y 60 privadas, localizadas en toda la ciudad; la construcción de las 70 fuentes concluyó en 1738.

                                     

Templo de La Santa Cruz

El Templo y Convento de La Santa Cruz data del siglo XVII y fue edificado en el lugar donde se consumó la conquista de Querétaro. Actualmente es uno de los principales atractivos de este lugar, porque además de su importancia histórica en los arbustos de su jardín crecen inexplicablemente espinas en forma de cruz. El convento sigue funcionando como tal y alberga a unos cuantos seminaristas. El lugar ofrece visitas guiadas donde podrá explorar el convento y un área con pinturas de la época, además de conocer la habitación donde durmió su última noche, antes de ser fusilado, el emperador Maximiliano de Habsburgo.

                               

Cerro de las Campanas

Este lugar de gran importancia histórica fue escenario del desenlace de la lucha entre la República y el Imperio Español, cuando en acatamiento de las órdenes del Tribunal de Guerra, el emperador Maximiliano de Habsburgo y sus generales, Miguel Miramón y Tomás Mejía, fueron fusilados, sellándose así el triunfo de la República y determinándose la soberanía de nuestro país. En este sitio se encuentra la capilla conmemorativa del fusilamiento de Maximiliano de Austria, construida en el año 1901 por el gobierno austriaco, misma que está abierta al público. En 1967 el gobierno mexicano erigió la monumental estatua del presidente Benito Juárez en la cima del cerro.

                                           

Ya que haz terminado el pequeño tour seguramente estarás hambriento Carteguia te recomienda......

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Cibo, el mejor restaurante de comida Italiana, ideal para disfrutar una tarde tranquila en compañía de tu familia o amigos, todos nuestros platillos son preparados al momento y como parte de la confianza de la elaboración de cada uno de ellos los preparamos a la vista de todos nuestros clientes, no dejando a un lado a nuestros pequeños clientes, para ellos tenemos un área especial llena de sorpresas y al cuidado de nuestras nannys.

REGLAS BÁSICAS PARA PONER LA MESA

REGLAS BÁSICAS  PARA PONER LA MESA 

En muchas familias se suele poner la mesa solo para celebraciones especiales y no se les da tanta importancia en incorporar una mesa correctamente puesta a la rutina diaria. De hecho, en muchos hogares no se come en familia, una práctica que se ha perdido y que indirectamente es uno de los factores que influyen en la falta de valores de esta descontrolada sociedad.

                                        

Nuestra familia se merece un trato de reyes, no dejemos lo mejor para quienes vienen ocasionalmente a visitarnos. Hoy les traigo información de cómo poner una mesa solamente con lo básico, donde puedas compartir a diario tus alimentos con tus seres queridos, a la vez que se mantiene la unión familiar, aprovechando la ocasión para iniciar importantes conversaciones de interés para todos.

• Toda mesa se pone de acuerdo con los alimentos que se servirán, en una configuración básica, partimos de que solo se servirá una comida, bebida y que la sopa se trae ya servida.

                         

• Si optas por usar manteles individuales para cada puesto en la mesa, esto es lo primero que debes colocar.

                                                  

• El plato de comida o plato grande, se coloca en el centro de cada individual. El plato es el punto de partida, todos los demás utensilios se colocan alrededor de este.

                                                     

• Los cubiertos se colocan en el orden que serán utilizados. A la izquierda se coloca el tenedor y a la derecha primero el cuchillo (con el filo hacia el plato) y luego la cuchara, en caso de que haya sopa.

                                  

• En la esquina superior derecha, justo encima del cuchillo, se coloca un vaso para agua.

                                                         

• Finalmente se coloca la servilleta encima del plato, a un lado o debajo del tenedor.

                                                       

Hagamos del comer en familia un hábito y compartamos más con quienes realmente nos importan. Exhorto a quienes aún no arreglan su mesa regularmente, o quienes lo hacen incorrectamente, empiecen a practicar y hagan de este un buen y apropiado hábito que puedan heredar a sus hijos.

6 razones por las que los amigos que aman comer son los mejores

Si tu amigo aprecia tanto la comida como tú, entonces creo que encontraste al mejor. Saben que comer y hacer fiestas con comida es la mejor forma de pasar un buen rato entre amigos, tanto así que encuentran la felicidad dentro de una canasta de patatas fritas, ¿y quién no? También entiende que el lugar y hora adecuados para comer es, realmente, ¡siempre! ¿Tuviste un mal día? Comamos ¿Tuviste un buen día? ¡Comamos! ¿Estás enojada? ¡Oh sí, comamos! Estos amigos son los mejores  y estas son las razones que lo prueban:


 1. Comprenden cuando tienes hambre y no se lo toman de forma personal

No debieses disculparte por lo que dijiste cuando tenías hambre, y ellos tampoco te lo piden. Respetan tu necesidad por la comida y, en vez de enojarse por tu gran apetito, piden comida del lugar más cercano o te llevan a donde sea que quieras ir. Sólo quieren verte feliz y te entienden cuando tienes hambre.

                        


2. Nunca te juzgarán por la cantidad de comida que ordenes

La vida está llena de decisiones difíciles y escoger qué plato pedir no debiese ser una de ellas. Existe un entendimiento mutuo de que pueden pedir dos entradas y un plato de fondo sin vergüenza. ¿Pizza o nachos?, no, pizza y, además, nachos.

                                          


3. Siempre tienen algo que hacer juntos

Cuando comen se conectan. Tu amigo o amiga siempre está lista para ir a nuevos lugares y probar comida nueva, lo que los convierte en compañeros de aventuras. Hay algo en eso de compartir un plato de comida frita que te lleva a las mejores conversaciones de la vida e incluso a mejores amistades.

                                   



4. Saben que las calorías comestibles son mejores

Quedarte en casa y comer es más aceptable y tu querido amigo te incita a que lo hagas. De hecho, para ustedes es mejor pasar una tarde comiendo que bebiendo en un bar, pues consideran que terminar con resaca es lo peor que puede existir. Prefieren sentirse satisfechos de haber comido, en vez de adoloridos por haber tomado.

                                  

5. Pedir cinco platos de comida para dos es la regla

“Pidamos todo lo que hay en el menú y compartamos”, es su frase típica. No estás segura sobre esos especiales del día, pero sabes que podrías pedir los macarrones con queso y langosta, los palitos fritos de zapallo italiano y patatas fritas; así que simplemente lo pedirás todo. Han perfeccionado el arte de pedir comida.

                                                  


6. Saben cuál es tu comida favorita y cómo puede mejorarlo todo

Sea que tengan que celebrar algo genial o te pasó algo malo y necesitas mejorar tu ánimo, siempre estarán para ti con algo para comer y hacerte sentir mejor. La comida hace que todo sea más agradable y ellos lo saben, pero aún más importante, saben cuál es tu comida favorita y tu restaurante predilecto y no dudarán en llevarte allí las veces que lo necesites.



                                        



Para que compartas con tus amigos.... CARTEGUIA te recomienda....




Tony Roma's es una cadena de restaurantes especializado en costillas. El primer restaurante de la franquicia se fundó en 1972 en Miami, Florida. A la fecha, existen alrededor de 260 ubicaciones en 27 países alrededor del mundo.

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Asador argentino. Ofrece comida tradicional argentina con especialidad en cortes a las brasas, pastas hechas en casa, pizzas al horno de leña, pan horneado al momento, empanadas, chori panes y postres artesanales.



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TOP 10 DE LAS COMIDAS MÁS RICAS DEL MUNDO

1. Comida Mexicana

La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración. Es reconocida por sus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación. Entre sus platillos mas famosos destacan sus tacos, caldos y una serie de platillos ricos en sabor y cultura. 

2. Comida Peruana

La gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos en el mundo. Uno de los platillos más famosos de Perú es sin duda el ceviche.

3. Comida Italiana

La comida de Italia es extremadamente variada. El país fue unificado en el año 1861 y su cocina refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. Su Lasagña y su Pizza son los platillos mas famosos del país.

4. Comida Española

La gastronomía de España es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que componen el país. Cocina de origen que oscila entre el estilo rural y el costero, representa una diversidad fruto de muchas culturas, así como de paisajes y climas. Su muy conocida Paella es deliciosa.

5. Comida Argentina

La gastronomía de Argentina se caracteriza y diferencia de las gastronomías del resto de América por grandes aportes europeos. En Argentina se combinan perfectamente, la gastronomía criolla, indígena, italiana, española, e incluso algunos pequeños influjos del África subsahariana famosa por su churrasco y su chimichurri. 

6. Comida China

La Gastronomía de China es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente representada en el mundo. Uno de los platos más famosas es su arroz chino y sus eggrolls. 

7. Comida Japonesa

La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado a través de los siglos a causa de muchos cambios políticos y sociales, comenzando por la edad antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la cultura china. Finalmente, la cocina cambió con el advenimiento de la edad media que marcó el comienzo de un abandono del elitismo con la normativa del shogunato. El platillo mas famoso de Japón es el  sushi y sus domplings.

8. Comida Árabe

La comida Árabe es muy sabrosa también y esto se puede ver fácilmente ya que es una mezcla equilibrada de características gastronómicas mediterráneas y de cocina India en el empleo de las especias. Entre sus platos mas famosos esta el Mamule, el falafel. 

 

9. Comida Puertorriqueña

No es de las más famosas, pero es de las comidas tropicales con mejor sabor y buen gusto. Entre sus platos está el Arroz con gandules, Pernil asado, Lechón a la varita, tostones, mofongo, alcapurrias.

10. Comida Hindú

La gastronomía India es muy variada, surge como resultado de la diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de las colonizaciones acaecidas durante varios siglos. Así se fueron incorporando diferentes prácticas culinarias traídas por los colonos que con el tiempo se fueron mezclando hasta llegar a ser el conjunto de tendencias que se conocen en la actualidad. La mayoría de los sabores de la Indiaestán íntimamente relacionados por el uso significativo de especias, y una gran variedad de verduras. Dentro de esta tendencia general existe una diversidad enorme de estilos locales. Su plato más exquisito y conocido es el Chicken Tandoori.

 Ya que conoces un poquito mas de la comida internacional pero eres orgullosamente mexicano o quieres conocer los sabores de nuestro México ...... CARTEGUIA te recomienda el exquisito sabor del restaurante.....

Con una trayectoria de 20 años de experiencia llega a Querétaro Restaurante “El 9” con una gran variedad de platillos Yucatecos que deleitaran tus sentidos de principio a fin, todo englobado en la nueva tendencia del MexicanLounge la cual harán de tu visita una experiencia inolvidable. 

Cochinita Pibil 
Lechon en su Jugo 
But de Relleno Negro 
Queso Relleno 
Sopa de Lima 
Pavo en Escabeche 

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LOS 6 HOTELES MAS ORIGINALES 


Te apetecen unas vacaciones diferentes, increíbles, de esas inolvidables que recordarás durante toda tu vida… Pero no sabes muy bien cómo organizarlas. O quizás has viajado tanto que ya nada te sorprende. Has estado en hoteles de todo tipo: desde los hostales más anti-higiénicos a las lujosas paredes de cinco estrellas de las más prestigiosas habitaciones. Pero… ¿de verdad quieres un viaje único y original?

Si la respuesta es afirmativa, ¡estás en el lugar correcto! Prepárate para no dejar de abrir la boca, porque aquí te hemos preparado una selección de los hoteles más originales del mundo entero, donde descubrirás rincones que jamás pensaste que existían.

Para empezar, te ofrecemos una estancia heladora, en un hotel de Canadá, donde podrás disfrutar de camas de hielo. También tenemos hoteles para los más frikis: habitaciones de psiquiátrico, camas en jaulas de leones o una habitación donde lo que está arriba debería estar abajo y viceversa. 


HOTEL GLACE (Canada)

¿Quién es el o la valiente que se atreverá a dormir sobre hielo? ¿A cenar en una silla congelada? ¿A bañarse en un jacuzzi a no se cuantos grados bajo cero?Pues este hotel-iglú en Quebec, Canadá, nos ofrece multitud de espacios helados, entre bóvedas de hielo y nieve de más de cinco metros de altura. El Hotel de Glace dispone de habitaciones con chimenea, salas comunes e incluso un bar, todo ello arropado con luces de colores que, sin duda, harán inolvidable esta heladora experiencia.

Lo que está claro es que, a la hora de hacer la maleta, no tendrás dudas sobre qué tipo de ropa llevarte.



                                

Propeller Island City Lodge  (Berlín, Alemania)

Uno de los hoteles más impresionantes que hemos encontrado es el Propeller Island City Lodge, en Berlín, Alemania.

Más que un hotel, es una verdadera obra de arte. Cada habitación posee una atmósfera única y personal. Además de disfrutar del mobiliario creado y construido exclusivamente para el hotel por el artista berlinés Lars Stroschen, el complejo posee una instalación con un sistema por el cual podrás experimentar los sonidos, la música y las esculturas acústicas compuestas especialmente para el cuarto que hayas escogido. 

¡Este lugar es tan especial, que las autoridades alemanas obligan al hotel a dar a sus huéspedes un manual de instrucciones para cada cuarto! En el Propeller Island City Lodge podrás elegir entre multitud de espacios espectaculares y de lo más originales.

La habitación Padded Cell recrea a una celda de psiquiátrico, con paredes verdes acolchadas y con baño privado. Upside Down es como vivir el cuento de Alicia en el País de las Maravillas,¡todo está al revés! Dormirás en tu cama con las mesas y las sillas colgando por encima de tu cabeza. También podrás sentirte en el cielo mientras duermes en la habitación Flying bed donde, como su nombre indica, la cama vuela por encima del suelo. 

¿Quieres más? Una habitación repleta de espejos, una cama hecha con troncos de madera o una cama dentro de una jaula de león, son algunas de las muchas habitaciones increíbles donde experimentarás unas vacaciones, sin duda, inolvidables.

                               



hotel-barco Ecohostel ( Gante, Bélgica)

Si eres una chica eco, el hotel-barco Ecohostel en Gante, Bélgica, te encantará: podrás disfrutar de un desayuno vegetariano con productos de comercio justo mientras observas el amanecer desde la cubierta de la barcaza en el canal donde está situada. También podrás tomar cerveza orgánica, vino, limonada y zumos naturales diversos.

Los colchones de las amplias y cómodas camas están hechos con productos 100% naturales. El techo está provisto de un purificador de agua y las duchas son muy confortables y disponen de agua caliente. ¡Una experiencia ecológica inolvidable!


                                 


El Hotel Jumbo (Estocolomo)

Si te da miedo viajar en avión, te proponemos una terapia de choque: ¡Duerme dentro de uno!

Pero no pienses que dormirás recostada en las típicas butacas incómodas con un montón de pasajeros desconocidos… ¡No! El Hotel Jumbo, en Estocolmo, es una estancia acomodada en un avión Boeing 747de 1976, adaptado para albergar a varios huéspedes/pasajeros, eso sí, sin levantarse del suelo.

Dispone de un total de 76 camas, distribuidas en 27 habitaciones, una suite de lujo situada en la cabina con vistas panorámicas al aeropuerto y algunas habitaciones disponen de baño y duchas privados. La decoración ha sido respetada, por lo que sentirás que estás en pleno vuelo ¡pero sin miedo a estrellarte!

                                                          
                                


Alcatraz Hotel ( Kaiserslautern, Alemania)

¿Alguna vez te has planteado cómo sería dormir en la cárcel?Quizás ya hayas pasado alguna noche en el calabozo, (¡eso no es asunto nuestro!), pero si quieres disfrutar de una noche única, tienes que pedir una habitación-celda en el Alcatraz Hotel en Kaiserslautern, Alemania. 

El recepcionista te recibirá entre rejas, tu cuarto será igual que una celda de cárcel y te darán la comida como a los presos, a través de la ranura de la puerta. Pero si te agobias después de una noche de aislamiento completo, tranquila, el hotel dispone desuites y sitios públicos en los que disfrutar con otros presos.

¡Imagínate el susto que se llevará tu madre cuando le envíes una foto entre rejas!

                                           


El Hotel Cueva (Marruecos

Imagínate vivir como los mismísimos Picapiedra, pero con todas las comodidades de hoy en día. El Hotel Cueva, en pleno desierto de Los Monegros, está excavado ¡dentro de una montaña!¿No es asombroso? Un hotel en un entorno único con una lujosa decoración de estilo oriental:muebles directamente traídos de Marrakech, camas de forja auténticas de artistas aragoneses, mantas de lana de camello hechas artesanalmente en Marruecos, así como cortinas y alfombras Kilim. Todo esto contrasta con las últimas comodidades: piscina, televisión de plasma, bañera de hidromasaje, espejos que se desempañan, aire acondicionado y calefacción, grifería árabe, hilo musical, servicio de desayuno, parking, zona wifi en todas las habitaciones y… ¡Hasta un aeropuerto privado! ¡Un verdadero paraíso terrenal!

                 



Si quieres una experiencia fuera de serie con un servicio increíble y extraordinario CARTEGUIA te recomienda las siguientes opciones.....





HS HOTSSON Querétaro, con una ubicación ideal, una espectacular arquitectura, extraordinarias instalaciones y amenidades.

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Suites ejecutivas de lujo con decoración modernista, con excelente vista, 3 habitaciones, dos baños, cocina integral, balcón, cuarto de lavado, sala, comedor, pantallas planas con sky, aire acondicionado, caja de seguridad, internet inalàmbrico, llamadas locales, y nuestros maravillosos Pent House con jacuzzi en terraza.

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